Яндекс.Метрика
Функциональное питание — польза для человека

Функциональное питание — польза для человека

Функциональное питание для здоровья и похудения человека — это оптимально правильное питание. Рассмотрим функциональное питание: в чем его преимущество перед диетами, что означает функциональное питание для человеческого организма. В данной статье рассмотрим химический принцип функционального питания.

А для того, чтобы понять какую пищу и когда есть, нужно разобраться в составе желчи, так как состав желудочного сока понятен – соляная кислота HCl. Химическая формула не говорит нам о ее концентрации, что так же имеет значение при пищеварении.

соляная кислота

Единственное понятно, что водород H – содержится в воздухе, он же поступает  в наш организм из воздуха. А вот хлор, не содержится в свободной форме в воздухе. А где же он содержится?

А хлор – это составная часть соли NaCl.

Соль пищевая

Так вот и получается, чтобы увеличить концентрацию соляной кислоты, для того, чтобы она лучше все переварила в желудке, нужно съедать щепотку соли перед едой, особенно это касается белковой пищи, так как белок перевариваться начинает в желудке.

Естественно нужно понимать, что в желудке человека  соляная кислота содержится не в чистом виде, состав у каждого человека свой, так как помимо кислоты желудочный сок содержит так же ферменты, воду, микроэлементы и др. вещества, необходимые для переваривания пищи.

Желудок человека

В итоге после попадания пищевой соли в желудок произойдет реакция, по данным биохимиков, в результате которой увеличится содержание хлора и значит и водорода в кислоте, т.е. концентрация ее увеличится, а  освободившейся натрий выделится в виде катиона, один из необходимых макроэлементов для организма, и в такой форме весьма хорошо усвоится в организме. Получается двойная польза от пищевой соли перед едой: усиление желудочного сока, что естественно освобождает человека принимать какие-то дополнительные ферменты для переваривания пищи и выделение натрия, в легкоусвояемой форме.

Получается, что все страхи и ограничения по поводу соли, не имеют под собой научного обоснования.

Тут речь идет не о том, чтобы переедать соль, а о том, что нужно съедать небольшую щепотку, необходимую для нормального пищеварения.

А теперь обратимся к древности, а может и не настолько к древности, вспомните, как ели русские в старину. А ели они щи с общего котелка, а перед тем как щи в рот положить, брали лук или чеснок и макали в соль, а потом все заедали щами. (вспомните своих дедушек и бабушек, а может и прадедушек или кого-то из родственников в окружении, кто так ест и у него никогда не было проблем с пищеварением, если только это не связано с другими причинами, не функционального типа).

Функциональное питание — это питание с точки зрения правильной работы органов пищеварения (то есть выполнения функций органами пищеварения), в правильной последовательности и без сбоев.

Так что обратите внимание сначала на правильность приема пищи с точки зрения функций органов пищеварения.

Во вторую очередь необходимо проверить качество пищи. В данной статье я только упомяну то, что пища качественная та, что создана природой, а не синтетическая. Далее будет отдельная статья про качество пищи, какие продукты можно есть, каких нужно остерегаться, какие вообще избегать.

Для тех, кто не хочет самостоятельно изучать процессы пищеварения и какие продукты подбирать с точки зрения функционального устройства организма и похудения, можете ознакомиться и приобрести мой видео курс «Правильное функциональное питание». Курс разработан на основе личных знаний, а так методов и научных разработок ученых и врачей.  

—-
С пожеланием здоровья!

Автор сайта: Мария Давлеткулова

Правильное питание меню на каждый день для здорового образа жизни

Правильное питание меню на каждый день для здорового образа жизни

Правильное питание для здоровья человека заключается в правильном выборе своего меню, качестве продуктов, правильном сочетании продуктов, отсутствии вредных химических веществ в составе продуктов.

В данной статье рассмотрим, как правильно составить себе меню питания и правильно сочетать продукты. Конечно же стоит особое обратить внимание на качество продуктов питания — лучше, если в вашем рационе будут натуральные продукты, созданные природой — в таком случае вероятность приобрести на своем столе экологически чистые продукты намного выше, и старайтесь не использовать в приготовлении полуфабрикатов.

Таблица правильного питания рассмотрена в данной статье. Рассмотрев приведенные схемы, Вы сами без труда сами составте таблицу правильного питания для себя.

Суть правильного питания рассмотрим и подробно разберем как составить себе меню самостоятельно и уметь оперировать теми продуктами, которые у вас есть под рукой.

Не все еще понимают, в чем суть правильного питания, поэтому много нелепой и лживой информации в интернет. Для понимания сути правильного питания, нужно вспомнить азы биологии и анатомии человека.

Так что, важно для здоровья и нормального развития организма, не старения и отсутствия заболеваний — правильно питаться.

Почему то многие, прочитав «правильно питаться» сразу в голове воображают образ «Опять какая-то диета и нужно от чего-то отказаться!».

Вот насколько все диеты и рекламы про похудение изменили мышление людей и влияют на составление вашего ежедневного рациона питания.

На самом деле правильно питаться – это питаться согласно функциональному устройству органов пищеварения и сбалансированно, чтобы в организм поступали нужные микро- и макроэлементы, витамины, питательные вещества и не поступали б в организм яды — любые вредные химические соединения, которые могут существенно нарушать систему вашего пищеварения, блокируя ток желчи, нарушая ее литогенность и вызывая образование камней или других сопутствующих заболеваний, встречающихся при нарушении функции печени.

 Правильное питаниеПравильное питание — это питание функционально и сбалансировано.  Функционально питаться — это значит согласно внутреннего взаимодействия органов пищеварения и не нарушая кислотно-щелочной баланс организма. У нас в организме присутствует 2 среды: кислотная и щелочная (для ощелачивая организма не достаточно придерживаться щелочной диеты).   Основные представители кислотной среды: соляная кислота желудка HCl, с помощью которой переваривается белковая пища, поступающая в желудок и щелочная среда – это желчь, которая участвует в процессе пищеварения после переваривания пищи желудочным соком.

пищеварение человека

И поверьте, нормально концентрированная соляная кислота способна расщепить все без остатка, для этого можете вспомнить уроки химии 7-8 класса по кислотам и эксперименты с ними.

Желчь омывает стенки желудка после прохождения пищи в 12-ти перстную кишку, тем самым нейтрализует действие соляной кислоты на стенки желудка. Получается, что любое изменение состава желчи может сказаться на состоянии желудка и других органов пищеварения.

Так и есть, если желчь густая, то она не может полностью омыть все стенки желудка. Когда желчь загустевает, тогда вероятнее всего у человека в организме образуются камни, так устроен желчный пузырь, что он концентрирует в себе желчь.

И получается, что основная проблема с пищеварением, это, как правило, гастрит, как раз является причиной функционального нарушения питания , качества питания и сбой в работе печени!

Так как из-за качества вашей пищи и зависит состав и концентрация соляной кислоты в желудке и желчи в желчном пузыре.

А функциональная причина – это рацион питания, время приема пищи должно быть приблизительно постоянно, а так же нужно понимать какие продукты, когда желательно употреблять в зависимости от функции органов пищеварения и не забывать про то, что часто кажущийся сигнал о необходимости перекусить, может быть сигналом о недостатке воды в организме.

На самом деле желчь вырабатывается печенью, а желчный пузырь служит резервуаром для ее хранения.

Таблица правильного питания представлена на схеме:

Пища для человека

На схеме зеленым цветом выделено то, что необходимо человеку для питания, а красным цветом — то, что нужно в максимальной степени исключать из питания.

Имея на руках такую схему, совсем не трудно составить себе таблицу правильного питания, исходя из своих предпочтений в еде. Для этого просто нужно знать, какие продукты являются белками, жирами, углеводами и какие продукты стоит совсем исключать из рациона питания.

Подробное системное объяснение правильного питания у меня сделано в видео уроках по питанию, там же приведены списки продуктов которые можно есть, а какие вообще нужно исключить из употребления.

Как же происходит пищеварение: ваш кусочек пищи сначала попадает в желудок и обрабатывается соляной кислотой, расщепляясь, потом выработкой ферментов поджелудочной железой (она вступает в работу при попадании пищи в 12-ти перстную кишку для дальнейшей ферментатизации) и печенью с желчным пузырем. Дальнейшее переваривание пищи идет в тонкий и затем в толстый кишечник, где полностью расщепляется и усваивается в организме, а не переваренные остатки выводятся.

Поэтому работа кишечника так же имеет огромное значение в работе органов пищеварения и такое понятие и заболевание как дисбактериоз, которые все воспринимают как «ну и что, дисбактериоз у всех» является одной из основных причин всех болезней. И к нему нужно относиться очень внимательно, нужно вылечивать и восстанавливать функции кишечника, чтобы ваш организм получал из пищи максимальное количество полезных строительных материалов для своих клеток.

Оптимальное меню правильного питания на каждый день для здоровья человека:

  • до обеда употреблять углеводы
  • в обед супы
  • на ужин — белки

Углеводы дают заряд энергии и добавляют активности, но при этом хорошо усваиваются только при отсутствии белковых продуктов вместе.

Белки — более тяжелая пища для переваривания, длительно переваривается и погружает человека в сон, поэтому мясо, рыбу — лучше есть на ужин иначе рабочий день может быть потерян и постоянно клонить в сон.

Данные рекомендации по меню правильного питания относятся к здоровым людям, без наличия серьезных отклонений по здоровью. Когда есть уже заболевания — то необходимо придерживаться рекомендаций по питанию и строгому соблюдению ограничений.

Правильное питание и меню на каждый день для здорового образа жизни  — это не просто что-то скопировать, а это приучение себя к такому образу жизни: правильный подбор продуктов, правильное сочетание этих продуктов для приготовления готового блюда, временной рацион и повтор изо дня в день, пока не дойдет до автоматизма.

Советское питание, диеты при лечении заболеваний конечно не допустимы в современных условиях жизни. Многие еще с советским времен помнят: первое, второе и компот — но это питание никаким боком не подходит к правильному питанию.

Иначе все дисфункции организма спустя время начинают выдавать проблемы, а потом и серьезные заболевания и происходит сбой системы и человек получает хронические заболевания.

Суть правильного питания — питаться нужно функционально, с точки зрения строения органов, и пища должна быть живой и перевариваемой в нашем организме!

Таблица правильного питания


С пожеланием здоровья!

Автор сайта: Мария Давлеткулова

error: Авторское право. Защищено !!
0

Ваша корзина