Кондитерские изделия

Питание при ЖКБ

Рекомендации по питанию при наличие камней в желчном пузыре (правильное функциональное питание с особенностью — проблема образования правильной желчи печенью).

При наличие камней в желчном пузыре ( а значит проблеме образования правильной желчи печенью, т.е. при проблеме в печени) исключить все углеводы! (сладкое: пирожные, торты, конфеты и т.д., фрукты: ананас, виноград, груша, дыня и т.д., крупы: рис, греча, овес, пшено и т.д., макаронные изделия, изделия из муки и картофель).

При наличие камней резко не менять питание!!! Начать с отказа от гарниров (макароны, крупы, картофель ).

Это функциональное питание с точки зрения строения органов и химических процессов, происходящих при пищеварении. Это питание подходит абсолютно всем людям.

Это не диета. Это правильно подобранные продукты, в правильном сочетании.

Рекомендации по питанию:

Что из меню можно применять:

1. белковая пища — мясо (живое с ферм. хозяйства, не с супермаркета!), рыба ( лучше морская с моря, а не разведенная искусственно!!),яйца,  молоко (все молочные продукты натуральные, не пастеризованные лучше),  нормализованные по жирности, не есть обезжиренные продукты. (При гепатозе печени, холестазе и др. — исключить жирные продукты до восстановления работы печени!)

2. исключить употребление углеводов:  картофель, макароны, крупы — каши, сладкие фрукты, пирожные, печенье и т.д.

3.  можно овощи — тушеные или свежие (баклажаны, кабачки, лук, зелень, помидоры есть только без кожуры, огурцы и перец тоже без кожуры, капусту можно любую, авокадо, сельдерей и др).

4. можно ягоды и фрукты – не сладкие (исключить бананы, дыню, арбуз – и другие сладкие фрукты и ягоды)

5. алкоголь исключить в любом виде.

6. пить воду структурированную от 1 до 1,5 литра в день ( не более 1,5 литров!! воды), а так же можно чай с лимоном, мятой, кофе заварной — 1-2 раза в день ( нужно все в меру), чай с молоком нужно пить постоянно при ЖКБ

7.  Питаться 4-6 раз в день

 

Примерное меню:

 

Подъем: 7.00

на завтрак 7.00 — 8.00 можно бездрожжевой хлеб с маслом — масло сливочное только 82,5% не ниже (72,5% — это транс жир) и чай с молоком (кофе)

второй завтрак 10.00-11.00: лучше яйца ( омлет или слегка жареные, чтоб желток был жидкий — в нем много лецитина, он помогает защищать клетки печени) (омлет можно с сыром, бужениной, мясом, овощами- кабачки, лук и т.п)

на обед13.00-14.00: если едите жидкий суп (борщ и т.п.) — есть только жидкую пищу — суп и все ! Не нужно мешать жидкую пищу с твердой.

полдник: 15.30-16.30 — творог, от 2% до 9% жирности, фермерский со сметаной не более 20% (после удаления камней лучше есть сметану 50-55% из сливок приготовленную),. можно сырники, запеканку творожную и т.п.) Сильно жирное не нужно и обезжиренные тоже бесполезно есть!

 ужин: 18.30 — 19.30 — запеченное мясо ( мясо: свинина фермерская, кура домашняя, печень говяжья, рыба морская — камбала, палтус, треска, минтай,  лосось и т.п. + овощи ( можно салат овощной, можно тушеные овощи, без картофеля) — без хлеба!

Огурцы, перец сладкий есть без кожуры — чистить, помидоры без шкурки. Яблоки тоже чистить от кожуры ( кроме домашних).

Сладкие фрукты ограничить — бананы, дыня, виноград и т.д. ( не чаще 1 раза в неделю)

второй ужин: 21.00 — 22.00 можно кусочек мяса, рыбы ( даже за 1 час до сна), только без хлеба или стакан ряженки, простокваши с орехами ( кешью, миндаль и т.п. только не арахис)

сон с 22.30 до 23.00

Исключение сахара (углеводов и фруктозы) связано с нарушением углеводо-жирового обмена при наличие камней в желчном, гепатозе, холестазе и др. проблемах печени.

СКАЧАТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ К СЕБЕ НА КОМПЬЮТЕР

-----
Политика конфиденциальности

Получать НОВОСТИ с сайта

* indicates required
error: Авторское право. Защищено !!