Правильное питание

Правильное питание меню для здоровья

Правильное питание

Правильное питание для здоровья человека заключается в правильном выборе своего меню, качестве продуктов, правильном сочетании продуктов, отсутствии вредных химических веществ в составе продуктов.

В данной статье рассмотрим, как правильно составить себе меню питания и правильно сочетать продукты. Конечно же стоит особое обратить внимание на качество продуктов питания – лучше, если в вашем рационе будут натуральные продукты, созданные природой – в таком случае вероятность приобрести на своем столе экологически чистые продукты намного выше, и старайтесь не использовать в приготовлении полуфабрикатов.

Таблица правильного питания рассмотрена в данной статье. Рассмотрев приведенные схемы, Вы сами без труда сами составте таблицу правильного питания для себя.

Суть правильного питания рассмотрим и подробно разберем как составить себе меню самостоятельно и уметь оперировать теми продуктами, которые у вас есть под рукой.

Не все еще понимают, в чем суть правильного питания, поэтому много нелепой и лживой информации в интернет. Для понимания сути правильного питания, нужно вспомнить азы биологии и анатомии человека.

Так что, важно для здоровья и нормального развития организма, не старения и отсутствия заболеваний – правильно питаться.

Почему то многие, прочитав «правильно питаться» сразу в голове воображают образ «Опять какая-то диета и нужно от чего-то отказаться!».

Вот насколько все диеты и рекламы про похудение изменили мышление людей и влияют на составление вашего ежедневного рациона питания.

На самом деле правильно питаться – это питаться согласно функциональному устройству органов пищеварения и сбалансированно, чтобы в организм поступали нужные микро- и макроэлементы, витамины, питательные вещества и не поступали б в организм яды – любые вредные химические соединения, которые могут существенно нарушать систему вашего пищеварения, блокируя ток желчи, нарушая ее литогенность и вызывая образование камней или других сопутствующих заболеваний, встречающихся при нарушении функции печени.

 Правильное питаниеПравильное питание – это питание функционально и сбалансировано.  Функционально питаться – это значит согласно внутреннего взаимодействия органов пищеварения и не нарушая кислотно-щелочной баланс организма. У нас в организме присутствует 2 среды: кислотная и щелочная (для ощелачивая организма не достаточно придерживаться щелочной диеты).   Основные представители кислотной среды: соляная кислота желудка HCl, с помощью которой переваривается белковая пища, поступающая в желудок и щелочная среда – это желчь, которая участвует в процессе пищеварения после переваривания пищи желудочным соком.

пищеварение человека

И поверьте, нормально концентрированная соляная кислота способна расщепить все без остатка, для этого можете вспомнить уроки химии 7-8 класса по кислотам и эксперименты с ними.

Желчь омывает стенки желудка после прохождения пищи в 12-ти перстную кишку, тем самым нейтрализует действие соляной кислоты на стенки желудка. Получается, что любое изменение состава желчи может сказаться на состоянии желудка и других органов пищеварения.

Так и есть, если желчь густая, то она не может полностью омыть все стенки желудка. Когда желчь загустевает, тогда вероятнее всего у человека в организме образуются камни, так устроен желчный пузырь, что он концентрирует в себе желчь.

И получается, что основная проблема с пищеварением, это, как правило, гастрит, как раз является причиной функционального нарушения питания , качества питания и сбой в работе печени!

Так как из-за качества вашей пищи и зависит состав и концентрация соляной кислоты в желудке и желчи в желчном пузыре.

А функциональная причина – это рацион питания, время приема пищи должно быть приблизительно постоянно, а так же нужно понимать какие продукты, когда желательно употреблять в зависимости от функции органов пищеварения и не забывать про то, что часто кажущийся сигнал о необходимости перекусить, может быть сигналом о недостатке воды в организме.

На самом деле желчь вырабатывается печенью, а желчный пузырь служит резервуаром для ее хранения.

Таблица правильного питания представлена на схеме:

 

На схеме зеленым цветом выделено то, что необходимо человеку для питания, а красным цветом – то, что нужно в максимальной степени исключать из питания.

Имея на руках такую схему, совсем не трудно составить себе таблицу правильного питания, исходя из своих предпочтений в еде. Для этого просто нужно знать, какие продукты являются белками, жирами, углеводами и какие продукты стоит совсем исключать из рациона питания.

Подробное системное объяснение правильного питания у меня сделано в видео уроках по питанию, там же приведены списки продуктов которые можно есть, а какие вообще нужно исключить из употребления.

Как же происходит пищеварение: ваш кусочек пищи сначала попадает в желудок и обрабатывается соляной кислотой, расщепляясь, потом выработкой ферментов поджелудочной железой (она вступает в работу при попадании пищи в 12-ти перстную кишку для дальнейшей ферментатизации) и печенью с желчным пузырем. Дальнейшее переваривание пищи идет в тонкий и затем в толстый кишечник, где полностью расщепляется и усваивается в организме, а не переваренные остатки выводятся.

Поэтому работа кишечника так же имеет огромное значение в работе органов пищеварения и такое понятие и заболевание как дисбактериоз, которые все воспринимают как «ну и что, дисбактериоз у всех» является одной из основных причин всех болезней. И к нему нужно относиться очень внимательно, нужно вылечивать и восстанавливать функции кишечника, чтобы ваш организм получал из пищи максимальное количество полезных строительных материалов для своих клеток.

Оптимальное меню правильного питания на каждый день для здоровья человека:

  • до обеда употреблять углеводы
  • в обед супы
  • на ужин – белки

Углеводы дают заряд энергии и добавляют активности, но при этом хорошо усваиваются только при отсутствии белковых продуктов вместе.

Белки – более тяжелая пища для переваривания, длительно переваривается и погружает человека в сон, поэтому мясо, рыбу – лучше есть на ужин иначе рабочий день может быть потерян и постоянно клонить в сон.

Данные рекомендации по меню правильного питания относятся к здоровым людям, без наличия серьезных отклонений по здоровью. Когда есть уже заболевания – то необходимо придерживаться рекомендаций по питанию и строгому соблюдению ограничений.

Правильное питание и меню на каждый день для здорового образа жизни  – это не просто что-то скопировать, а это приучение себя к такому образу жизни: правильный подбор продуктов, правильное сочетание этих продуктов для приготовления готового блюда, временной рацион и повтор изо дня в день, пока не дойдет до автоматизма.

Советское питание, диеты при лечении заболеваний конечно не допустимы в современных условиях жизни. Многие еще с советским времен помнят: первое, второе и компот – но это питание никаким боком не подходит к правильному питанию.

Иначе все дисфункции организма спустя время начинают выдавать проблемы, а потом и серьезные заболевания и происходит сбой системы и человек получает хронические заболевания.

Суть правильного питания – питаться нужно функционально, с точки зрения строения органов, и пища должна быть живой и перевариваемой в нашем организме!

Таблица правильного питания


С пожеланием здоровья!

Автор сайта: Мария Давлеткулова

Похожие записи